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빵집도장깨기23

<카페레이어드 안국점> 내돈내산 서울빵집 시나몬피칸 스콘, 크렌베리 스콘, 코코넛 스콘 지난 8월 빵순이인 절 위해 남편은 빵집 일정으로 런던 베이글 뮤지엄과 카페 레이어드를 찾아주었습니다. (런던 베이글 뮤지엄과 카페 레이어드의 대표님이 같은 분이시라고 하네요.) 그중 베이글보다는 스콘을 좋아해서 카페 레이어드로 결정했어요. 영업시간 월~금요일 08:00 ~ 22:00 토~일요일 10:00 ~ 22:00 인스타그램 https://www.instagram.com/cafe_layered 홀케이크 예약도 가능하다고 합니다. (인스타그램 DM으로 부탁드린대요) 모든 예약은 픽업일 기준 최소 3일 전 예약해야 된다고 합니다. 테이블좌석 모습입니다. 주방 안쪽 모습입니다. 카페 레이어드는 영국식 홈메이드 베이커리 카페입니다. 자타 공인 홈메이드 스콘 맛집으로 유명하다고 하네요. 북촌 한옥마을 근처의.. 2022. 10. 3.
<하나스두 케이크 아뜰리에> 내돈내산 인천송도빵집 무화과크림치즈케이크, 블루베리생크림케이크, 라즈베리레몬에이드, 망고패션에이드 하나스두 케이크 아뜰리에는 두 번째 방문입니다. 코로나가 한창일 때 케이크만 사서 갔는데 이번에는 먹고 가기로 했어요 영업시간 화~일요일 11:00 ~ 20:00 월요일 정기휴무 인스타그램 http://instagram.com/fall_in_sweet83 홀케이크는 매일 예약된 수량만 제작하기 때문에 구입하고자 하시면 최소 1~2일 전 주문 예약해달라고 합니다. 식품알레르기에 대해 주의 안내도 있어요 홀케이크는 6조각입니다. (작년 12월에 방문했을 때는 홀케이크가 5조각이었습니다. 6조각으로 변경하며 가격을 조금 인상했네요) 조각 케이크를 홀케이크 묶음으로 원하실 경우 6조각을 고르고 주문할 때 이야기하시면 된다고 하네요 케이크 예약 시 노쇼 방지를 위해 미리 선입금을 받으며 당일 취소는 환불 불가라고.. 2022. 10. 1.
<제이스레시피 송도점> 내돈내산 인천송도빵집 병아리콩 치아바타, 아몬드크로와상, 얼그레이스콘 지나갈 때마다 들어갈까 말까 하며 고민만 하다가 못 들어갔던 빵집이었는데요 전국빵 지도에서 인천지역의 6대 빵집 중 하나였습니다. 영업시간 매일 10:00 ~ 21:00 치아바타와 스콘의 종류가 많습니다. 푸가스는 오월의 종과 모양도 다르고 베이컨이 올라가있네요. 모양이 달라서 찾아보니 프로방스에서 자주 먹는 나뭇잎 형태의 빵을 프랑스어로 푸가스라고 한다 하네요. 음료는 커피와 논커피를 주문하실 수 있습니다. 잼과 올리브오일 발사믹도 따로 구입할 수 있어요 구입하려는 빵의 이름을 이야기해 주면 바로 종이봉투에 담아줍니다. 구입한 빵들을 모두 한 봉투에 담고 싶으실 경우 비닐봉지를 100원에 구입하실 수 있습니다. 치아바타는 좋아하지 않는 편인데 병아리콩 치아바타는 달달해서 너무 맛있었어요~~ 아몬드 크루.. 2022. 9. 30.
<중국제과담 1호점> 내돈내산 왕공갈빵, 우유월병, 펑리수, 메론수, 포춘쿠키, 누가왕크래커 인천차이나타운에서 16년 된 대만식 수제 과자 전문점인 중국제과담 1호점으로 이동했습니다. 1호점과 2호점이 도보로 3분 거리 정도로 떨어져 있어요 영업시간 월~금요일 11:00 ~ 21:00 토~일요일 10:00 ~ 21:00 http://yuebing.kr/gnuboard4/ 중국제과담 인천 차이나타운 특산품. 대만식 수제월병,왕공갈빵,펑리수,누가왕크래커,에그타르트,크로칸슈 전문점. yuebing.kr 중국제과담은 은 대만 현지 방식을 그대로 재현하고 방부제, 향신료를 첨가하지 않은 당일 생산 제품을 판매한다고 합니다. 작은 공갈빵은 먹어본 지 오래되어서 기억이 안 나지만 왕공갈빵은 얇긴 했어요 아랫면 설탕의 바삭함이 살짝 달고나의 느낌도 들었습니다. 공갈빵의 시식도 가능합니다. (차이나타운의 공갈빵.. 2022. 9. 26.
<구구만다복> 내돈내산 인천빵집 모카스모어, 쿠키, 파인애플펑리수, 월병, 르뱅 연경 차이나타운본점 2층에서 내다본 구구만다복을 갔습니다. 만다복에서 식사하신 분은 당일 영수증 지참 시 음료 한 잔당 천 원씩 할인을 해준다고 합니다. 2층에 자리가 마련되어 있다고 하네요~ 화장실도 2층에 있다고 합니다. 영업시간 토~일요일 11:00 ~ 21:00 월~금요일 12:00 ~21:00 대만수제과자 커피전문점인데요 공갈빵, 누가 크래커, 쿠키, 월병 등 모든 제과류를 가게에서 직접 만든다고 합니다. 제과에 방부제를 첨가하지 않는다고 합니다 월병(녹차, 망고, 팥), 펑리수 - 상온 3~4일, 냉장 열흘 파인애플 펑리수 - 상온 일주일, 냉장 한 달 공갈빵, 쿠키, 누가크래커는 쉽게 상하지 않으나 환경에 따라 눅눅해지기 쉬우므로 빠른 시일 내에 섭취를 권장 드린다고 하네요. 계산하실 때 박.. 2022. 9. 25.
<태극당> 내돈내산 서울빵집 콘브레드, 초코칩콘브레드, 월병, 찹쌀모나카아이스크림 서울에 왔는데 빵집을 가야죠! (사실 명동교자는 거들 뿐.....?) 소화시킬 겸 명동교자에서 태극당 본점까지 걸어갔습니다. 요즘은 덥지 않아 걸어 다닐만하네요... 홈페이지 http://www.taegeukdang.com/ 인스타그램 https://www.instagram.com/taegeukdang/ 영업시간 매일 08:00 ~ 21:00 (2층 까페 운영시간 11:00 ~ 20:00) 본점은 10여 년 만의 방문입니다. 블로그에 업로드했었나 싶어서 찾아봤는데.. 신성여대점만 있네요... https://ohmymoon.tistory.com/1181 1945년 빵집을 열어 현재 서울에서 가장 오래된 빵집이라고 합니다. 1946년 양갱, 전병, 월병, 사탕류, 카스테라를 주메뉴로 시작, 1975년 사라다.. 2022. 9. 21.
<바다쏭> 내돈내산 인천송도빵집 과일패스트리, 말차스콘, 뺑오쇼콜라 지난 6월 오픈 시간에 맞춰서 방문했습니다. 소장각 빵 사진을 위해서요! 인스타그램 https://www.instagram.com/vadassong_official/ 영업시간 매일 09:00 ~22:00 오픈 시간에 맞춰서 가니 채워지지 않은 빵 자리가 제법 있었습니다. 부지런한 빵순이가 소장각 사진과 빵을 담을 수 있을 거라 싶었는데 실패네요... 모던 건물과 한옥 건물로 공간이 나뉘어있습니다. 건물별로 빵 나오는 시간이 다르더라고요. (사진 정리하다가 알게 되었습니다.) 전 모던 건물의 카페에서 빵을 구입하였습니다. 구입을 하려던 빵이 없어서 몇 개밖에 구입하지 못했네요. 뺑오쇼콜라는 포장을 추천해 드려요... 먹을 때는 맛있는데 입 주변에 코코아 파우더가 묻어서 부끄부끄 하실 수 있어요~ ㅎㅎ 사진.. 2022. 9. 19.
<알페도> 내돈내산 서울맛집 카이막세트, 아메리카노 이걸 먹으러 왔습니다!! 스트리트푸드파이터에서 백종원 님의 카이막 막 먹방을 보고 먹어보고 싶었거든요. 터키를 가야 먹을 수 있을 거라고 생각했는데 다행히도 이태원에 카이막을 파는 곳이 있더라고요. 점심 식사가 소화된 뒤 찾아갔습니다. 인스타그램 http://instagram.com/alpedobakery 영업시간 매일 08:00 ~23:00 카이막과 터키식 전통 디저트류가 많습니다. 베스트 상품으로 바클라바 세트가 따로 있네요~ 쿠키가 정말 알록달록하네요~ 시미트와 소문 두 가지 종류의 빵에 꿀과 피스타치오 가루를 얹힌 카이막을 발라서 먹으면 됩니다. 줄을 서서 기다릴 정도로 손님이 많습니다. 카이막 세트를 드실 분이라면 빈자리부터 확인하고 주문하시길 권합니다. 카이막 세트는 포장이 안된다고 하더라고요.. 2022. 9. 19.
<브레드보드> 내돈내산 충남천안빵집 천안멜론빵(딸기), 명란바게트, 천안소보루호두빵, 마약옥수수, 연유모닝롤 지난 5월 지방을 다녀오는 길에 들렀습니다. (9월 방문 게시물이 있어서 올리지 않으려고 했는데 큰 차이는 없지만 변경이 있는 거 같아 올리기로 했습니다.) 브레드보드 인스타그램 https://www.instagram.com/breadboard2019/ 메롱이 안녕! 나는 네가 늘 반가워~!! 주기적으로 변경해 주는 거 같습니다. (9월의 BEST 10과 다릅니다.) 고양이식빵, 얼룩소식빵, 토끼식빵, 곰초코식빵까지...!! 어린 조카가 있었다면 당장 구매각이지 말입니다.... !! 수박주스를 시즌 음료로 판매하더라고요 망설이다가 주문해서 마셨는데 맛있었습니다.. (2잔이 수박 반통값....ㅠㅠ) 수박 1통은 양이 너무 부담되어서 수박주스를 마시게 되더라고요~ 제일 짜릿한 건 빵플렉스죠! >ㅇ< 정신줄을.. 2022. 9. 18.
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